Novello sotto al Castello a Conversano: Sagra del Vino e Tradizioni

La Sagra del buon Vino, Cibo e Tradizione

“Novello sotto al Castello” insieme a “Bacco nelle Gnostre a Noci”  è uno degli eventi  più attesi dell’autunno a Conversano, una splendida cittadina a pochi chilometri dal nostro B&B Beby in Viaggio, che accoglie ogni anno visitatori da tutta la regione e oltre. La manifestazione, nei giorni 14, 15 e 16 Novembre 2025 celebra il vino novello e le tradizioni locali pugliesi con un programma ricco di eventi, tra degustazioni, spettacoli e attività culturali.

La Sagra: Un Evento Tra Gusto e Cultura

“Novello sotto al Castello” è molto più di una semplice sagra: è un viaggio nella cultura e nei sapori tipici della Puglia, in particolare della tradizione vinicola locale. La sagra offre un’atmosfera autentica, grazie alle bancarelle e agli stand di street food con specialità del territorio, tra cui orecchiette, la provolo impiccata, la zampina di Sammichele alla brace, frittelle e panzerotti e altre prelibatezze pugliesi. Ogni angolo del centro storico si trasforma in una festa di colori e profumi, mentre le antiche mura del castello di Conversano offrono uno scenario suggestivo e perfetto per l’evento.

Programma di “Novello sotto al Castello” 2025

L’edizione di quest’anno si arricchisce di tante novità. Ecco un assaggio del programma:

• Degustazione di Vino Novello: I migliori produttori della zona saranno presenti con le loro etichette di vino novello. Un’occasione unica per assaporare vini giovani, freschi e ideali per l’autunno, con i produttori disponibili per raccontare storie e tradizioni dietro ogni calice.

• Street Food e Cucina Locale: Accanto al vino, gli stand gastronomici proporranno il meglio della cucina pugliese come salsicce e bombette alla brace, il famoso caciocavallo impiccato, frittelle e panzerotti e tanto altro ancora.Un trionfo di sapori che conquisterà ogni palato.

• Artigianato e Prodotti Tipici: Numerosi artigiani locali presenteranno i loro manufatti, offrendo la possibilità di acquistare prodotti unici e fatti a mano, come ceramiche, tessuti e lavorazioni in legno. Perfetti come souvenir della serata.

• Musica e Spettacoli dal Vivo: “Novello sotto al Castello” sarà animato da spettacoli musicali che spazieranno tra musica folk, jazz e gruppi locali che proporranno classici della tradizione pugliese. Le strade e le piazze del centro si riempiranno di note che renderanno l’atmosfera ancora più vivace e accogliente.

Perché Visitare Conversano e Soggiornare nel Nostro B&B

La sagra “Novello sotto al Castello” è anche un’occasione ideale per scoprire Conversano, una cittadina che, con il suo castello, le sue chiese e i suoi vicoli ricchi di storia, rappresenta uno dei borghi più belli della Puglia. Il nostro B&B è situato a pochi chilometri dal centro di Conversano, permettendoti di raggiungere facilmente la sagra e di goderti al meglio l’atmosfera autunnale di questo evento unico.

Grazie alla posizione strategica del B&B beby in Viaggio a Putignano, potrai raggiungere facilmente tante altre mete rinomate della Puglia come Alberobello, le Grotte di Castellana, Monopoli e Polignano a Mare per vivere cos’ un ricco fine settimana tra l’evento del Vino Novello sotto al Castello e la scoperta di borghi ricchi di storia e cultura.

Concludendo

Se sei alla ricerca di un’esperienza che unisca cultura, tradizione e buon cibo, “Novello sotto al Castello” a Conversano è l’evento perfetto. Approfitta di questa occasione per immergerti nella magia della Puglia autunnale, tra il sapore del vino novello e l’accoglienza calorosa del nostro territorio.

Non vediamo l’ora di accoglierti nel nostro B&B, situato a pochi passi da Conversano, e di rendere il tuo soggiorno indimenticabile durante questo speciale evento!

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